Elmalı Kek Tarifi

Malzemeler
1 adet yumurta
100 gram tere yağı
Yarım su bardağı kahverengi şeker
Yarım su bardağı öğütülmüş badem
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri İçin:

4 yemek kaşığı tere yağı
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı kahverengi şeker
Yarım su bardağı kabartma tozu, un karışımı

İç Dolgusu İçin:

1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım su bardağı kahverengi şeker
3 adet elma

Hazırlanışı
Öncelikle kelepçeli kek kalıbını güzelce yağlayın. Daha sonra öğütülmüş bademin yarısını ve 1 su bardağı unu bir kap içerisinde karıştırın. Diğer tarafta, yağı ve unla karıştırın. Ellerinizle yağı ufalayarak hamura iyice yedirdikten sonra toz şeker, çırpılmış yumurta ve limon suyu ekleyin. Hamur sertleştikten sonra yuvarlak bir kek kalıbına hamuru koyun ve düzeltin. Geri kalan öğütülmüş bademi de üzerine serpiştirerek dolapta 30 dakika kadar soğumasını bekleyin. Bu sırada, 3 adet elmayı küp küp doğrayın ve limon suyu, kahverengi şekerle beraber karıştırın. Kalıbı buzdolabından çıkarın ve hamurun üzerine bu karışımı ilave edin.

Elmalı Kek‘in üzeri için; tarçın, yağ ve unu bir kap içinde karıştırın. Daha sonra bu karışımı hamura yedirin. Toz şeker de ilave ettikten sonra önceden 185 derecede ısıtılmış bir fırında pişmeye bırakın. Kek’in üzeri kızardıktan sonra fırından alın. 5-10 dakika kadar dinlendirdikten sonra keki kalıptan alarak iyice soğutun. Artık elmalı kek‘i dilimleyerek servis yapabilirsiniz.





Etiketler: , , , , ,

“Elmalı Kek Tarifi” için bir cevap

  1. Çidem diyor ki:

    Her zaman denediğim lezzetlerden, pasta – kek tariflerinden birisi. Bu sitenin kolay pasta tarifleri sayesinde bu elmalı kek tarifini en kısa zamanda deneyeceğim. Farklı bir lezzete benziyor…

Bir Cevap Yazın